为进一步加强校园食品安全监管，严格落实规范校园食品安全管理工作，10月27日，总务处副处长宋兴蕾带领食品科工作人员实地走访多家食材供应商，考察食品情况，保证校园食品安全，加固食品安全保障线。

本次考察，宋兴蕾一行先后走访了一铭食品、宏旺达水产销售、永璀生鲜超市三家供应商，深入考察熟食半成品、肉类分割鸡、蔬菜蛋类等食材，对供应商的企业实力、产品质量、货物储存条件及产品质量保证等方面进行详细了解。同时，检验供应商负责人提供的相关资质文件，包括食品经营许可证、经营范围、检验报告和合格证明等，为师生健康安全提供有力保障。

走访中，宋兴蕾表示，食品安全绝非小事，特别是对学校和食材供应商而言，要严格把控食材质量关卡。同时，希望校企双方建立有效的沟通机制，共同努力，确保学校的食材供应安全可靠，从而让广大师生吃得满意且舒心。

三家食材供应商负责人均表示，要不断加强对食材的管理，严把产品质量关，确保每一份食品都能追溯到源头，做到票证齐全，随货同行。对于不合格的产品，将采取“零容忍”的态度，坚决杜绝，与学校携手并肩，全力保障全校师生的饮食安全。

今后，总务处将通过不定期考察以及食材供应情况反馈等方式，加大对其他食材供货商的监督力度，进一步压实食品安全主体责任 强化食品安全监管，提升校园食堂服务质量，守护全校师生“舌尖上的安全”，让学校师生吃得放心、舒心、安心，增强师生的获得感、幸福感。

【责编：王凡】