在线教学中，我使用钉钉、学习通、QQ群信息化平台，为电子商务专业 171班学生讲授《农产品电子商务运营管理》课程。

《农产品电子商务运营管理》是电子商务专业限选课程，其中1/2课时为实训学时，课程开设过程中需要学生进行现场实地调研。由于受疫情形势的影响，学生既不能外出调研，也不能到企业参观。那么如何研究和挖掘农产品的卖点呢？我根据实际情况调整了实训内容，把原来调研企业实际项目变成学生研究自家厨房里的特色美食及特色农产品。课下，学生在家通过网络查资料或者与父母一起研究；课上，学生通过“钉钉直播平台”展示研究的结果，同学之间进行相互点评，教师对知识点进行讲解总结，同时邀请企业专家进行答疑，经过这样一系列思考与构思，我打造了这堂“家校企多方互动、厨房变身云课堂”的实训课，提高了学生学习效果。

一、让学生和家长“动”起来，由“教法”向“学法”转变，学生完成做中学

我根据课程内容安排学生预习作业，针对本环节共安排3项预习任务：一是学生从自身的角度出发，通过学习通平台参加关于农产品卖点挖掘的讨论；二是研究“禇橙”的品类选择及其卖点，总结“禇橙”卖点挖掘方法和技巧；三是登录网店研究分析详情页的构成，看其中发布的信息是否能打动自己。以此在课前的预习和实践环节让学生“动起来”，在思考和活动中学习，进入主动学习状态。教师教学的重点不再是“如何教”，而是学生“如何学”。学生不再被动地听讲，而是要通过完成一系列活动进行学习。尤其在此环节融入学生与家长一起，对照网店产品的详情页进行研究，共同挖掘“农产品的卖点”，家长的加入增强了学生“做研究”的信心。

二、建立认知模型，家、校、企多方互动，帮助学生有效学习，学生实现学中做

结合电子商务专业学科交叉性、复合性、实践性强等特点，针对农产品特点及学生网购日趋上升的实际，指导学生建立认知模型，事先了解学生在学习中会遇到什么困难、需要什么帮助等，有针对性地设计出家、校、企多方互动的教学方式，帮助学生进行有效学习。

我组织学生把课下研究的成果在课堂进行展示，以教师点评和学生互评等方式，帮助学生初步掌握知识结构，再由教师对知识的重难点进行讲解，帮助学生建立“农产品卖点挖掘”的认知模型。针对课堂上学生提出的很多问题，我邀请金鹤川集团的运营总监，通过语音的方式对提问做出解答，解决了学生的困惑，拓宽了学生的视野。

三、设计合理的课点评价标准，完成本节的学习目标，达到学做合一

本节课是重点研究“农产品卖点挖掘”，要求学生掌握农产品卖点挖掘的技巧及注意事项；每个学生完成一个产品的至少3个卖点的挖掘；策划出1个卖点的宣传文案，文案由教师及企业专家共同进行评定，要求文案分数达到80分以上。

四、下步计划

此次实训是本门课程的第一次“云端实训”，整体授课过程还存在不足，我将整合教师及学生提出的意见和建议，在以后的线上线下教学中完善提高。在接下来的线上实训中，我将带领每个小组完成网店的注册，把学生们家乡的特色农产品放到网店上，宣传学生家乡的文化特色，培养学生为家乡农村电商服务的意识。让更多企业专家走进课堂指导学生进行农产品的运营与管理，通过家、校、企联动，通过互联网把更多实用的知识和技能带给学生，真正完成“手把手、放开手、育巧手、手脑并用”的教学过程。

五、结语

此次“云端”实训课教学，共有56名同学参与，研究了包括新疆大枣、五常大米、克山土豆、广西百香果、任丘双黄鸭蛋等在内的20种特色农副产品，每个农副产品至少挖掘出4个卖点。共有12名同学参与成果展示，6名同学进行了相互点评。同时，还邀请了企业的运营总监来为同学们进行线上答疑。通过实训，学生们既研究了家乡的特色产品、宣传了家乡的特色文化、增进家庭成员间的互动，也实现了“课堂云实训、成果云展示、家长云参与、企业云答疑”的多方联动。

【责任编辑  贺明杰】